日式芝士蛋糕

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日式芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

芝士糊
奶油奶酪 200克
细砂糖 60克
面粉糊
柠檬汁 39克
淡奶油 180克
希腊酸奶 50克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 20克
巧克力糊
白巧克力 50克
淡奶油 100克

日式芝士蛋糕的做法  

  1. 1、先拌面粉糊,依次加入拌匀。
    2、隔水将芝士糊材料融化
    3、隔水融化巧克力糊
    将3慢慢加入1,然后加入2后过筛入6寸蛋糕模(地部垫烘培纸),热水水浴360华氏度25分钟,300华氏度20分钟(移至上层帮助上色)
    保鲜膜贴住表面封好冷藏

    建议用芝士蛋糕模,底部垫烘焙纸,边上不用涂黄油,冷却后自然会脱模

    日式芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张

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