轻食：鲜族拌菜
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学校周围的市场里有个卖韩式调料的大姨，从学生宿舍搬走前用大姨那买的包饭酱做了一次，配上大姨家玉米味的米酒，一盒子米饭还是配得起的喔😀放假前市场关门没去大姨那配些好东西，家里只有韩式拌饭酱，用水调酱，热量有限，可以一试😀
用料
| 韭菜 | 1把 |
| 胡萝北 | 2/3根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 韩式辣酱 | 1勺 |
| 海天黄豆酱 | 1/2勺 |
| 水 | 3勺 |
| 减盐/薄盐酱油 | 1/2勺 |
| 辣椒油 | 1勺 |
轻食：鲜族拌菜的做法
胡萝北切片。
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
韭菜选嫩择洗，切段。
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内添水适量，加一调匙盐煮胡萝北三分钟后捞出。
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
夹出胡萝北放盆中，锅内胡萝北汤关火，韭菜入内翻拌烫一分钟。
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
韩式辣酱
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
黄豆酱
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
减盐酱油
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
辣酱：黄豆酱：减盐酱油：水=2：1：1：6
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
烫好的胡萝北和韭菜中加入黄瓜片、拍破的蒜瓣、酱汁、辣椒油，拌匀即成。
![轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "轻食：鲜族拌菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
韭菜只用烫一下去除辛辣，不能煮，这个小菜本质上属于凉拌菜。
酱汁比例很随意，拌饭酱和水是主角，其他是用来调味的。
夏天的话真的很舒服了吖😄
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