【低卡减脂】无油麻辣烤鸡腿
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今天中午烤一个麻辣鸡腿吃吃吧,无需添加额外的油,吃起来没有负担,而且鸡腿仍然很嫩,好好吃
吃起来一点也不腻,用锡纸完全包裹,烤出来的鸡腿炒鸡嫩,而且腌制一晚也很入味,吃起来满满的幸福
用料
鸡腿 | 2只 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
粗辣椒面 | 1勺 |
细辣椒面 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
蜂蜜 | 0.5勺 |
黑椒碎 | 适量 |
洋葱 | ¼个 |
玉米粒 | 适量 |
豆腐 | 8块 |
花生 | 适量 |
【低卡减脂】无油麻辣烤鸡腿的做法
鸡腿解冻,提前一晚腌制,表面划两道口,加入料酒、生抽、蜂蜜、辣椒面、黑椒碎,抹匀,密封放入冰箱冷藏腌制一晚
准备食材
烤箱200度预热
烤碗中放一张锡纸,铺一层洋葱条,豆腐片
放入腌制好的鸡腿,撒玉米粒和花生
裹上锡纸,放入预热好的烤箱200度35-40分钟
出炉啦
鲜嫩多汁
香喷喷
小贴士
1️⃣可以不包锡纸,烤出来就是表面微焦,外脆里嫩的烤鸡腿
2️⃣辣椒面随心加,喜欢辣一点就多放,不喜欢就少放,也可以只放一种
3️⃣对我来说,加入了生抽,咸度已经OK,如果口味比较重,可以再加入一点盐
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