生菜包鸡
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又简单又好吃!过了嘴瘾还不长肉。
用料
鸡胸 | 1块 |
生菜 | 2棵 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生菜包鸡的做法
鸡胸处理干净,切薄片。最好不要顺着鸡肉纹路切,稍微斜一点。
加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,小半勺老抽拌匀调色,有花椒粉的也可以加一点,没有的可以用五香粉或者胡椒粉代替。
腌制鸡肉的时间把生菜洗干净。
起锅烧油,油热下鸡胸,用筷子迅速拨散,防止粘在一起。
筷子不停翻炒,鸡胸表面略带金黄即可出锅。
配上爱吃的酱,我配了2种,一种是自制蒜蓉辣酱,一种是黄豆酱。喜欢甜面酱的也可以配甜面酱。
夹一块肉,蘸上喜欢的酱汁,用生菜包起来,好吃到飞起!
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