煎滋啦滋啦的五花肉
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这不算一个食谱,只是一个记录,记录一个吃货她爱的美食。不过能给我以后的三个孩子做好吃的提个思路也不错。
用料
五花肉 | 按照你的食量 |
葱花香菜 | 若干 |
尖椒(怕辣可以青椒) | 2-3个 |
红辣椒 | 3-5个 |
大蒜 | 若干瓣 |
芝麻酱 | 若干 |
糖 | 按口味 |
腐乳汁儿 | 按照口味 |
韭菜花酱(没有可省) | 按口味 |
煎滋啦滋啦的五花肉的做法
提前调好芝麻酱。麻将、糖、热水、腐乳放入碗中,搅拌均匀。吃的时候再加葱花香菜。也可以再加一点醋、芝麻。洗好生菜。切好蒜瓣、青椒圈儿、红椒圈儿、咸口肉酱(不爱炒现成豆瓣酱就行、甜面酱也行)
五花肉、梅肉入煎锅煎。喜欢肥就用五花三层肉。觉得来不了太肥的,选择梅肉(梅肉是肥肉和瘦肉混合在一起的肉,好吃不腻还不柴)
差不多熟翻面
看个食谱更有感觉
这样的程度就可以吃了,肥肉也不腻了。油脂基本烤出去了
做一盘负责的五花肉。小配料必须足。依次是芝麻酱、大蒜瓣、青椒圈、豆瓣酱,红辣椒
这是梅肉
生菜包一片肉,蘸上芝麻酱,几片蒜瓣,青椒圈、红辣椒圈,卷起来,艾玛美味
小贴士
1,包肉也可以用苏子叶
2、就是好吃😋
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