韩式风味辣酱爆炒花甲
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夏天天气热，食欲不好，不妨来一盘爆炒花甲，韩式甜辣风味，非常入味，很是开胃
用料
| 花甲 | 700克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 小葱 | 3根 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 韩式辣椒酱 | 2-3勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 1勺 |
韩式风味辣酱爆炒花甲的做法
花甲中加入一勺盐，几滴油，用水浸泡1个小时
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第2张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第2张")
准备配料，辣椒，大蒜，韩式辣酱
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第3张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第3张")
干辣椒切段，大蒜切碎，香葱切段
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第4张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第4张")
浸泡好的花甲清洗几遍，锅中放清水，放入花甲，加1勺料酒去腥
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第5张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第5张")
花甲开口关火捞出来
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第6张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第6张")
再清洗两遍控水备用
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第7张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第7张")
锅中放油，加蒜末和辣椒炸出香味
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第8张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第8张")
倒入花甲翻炒，加2-3勺辣椒酱
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第9张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第9张")
放适量水，加盐，糖调味，大火收汁
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第10张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第10张")
出锅前放葱段翻炒几下关火
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第11张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第11张")
酱香浓郁的爆炒花甲制作完成
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第12张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第12张")
专治夏季没食欲，无沙，入味，甜辣
![韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第13张]( "韩式风味辣酱爆炒花甲的做法步骤图 第13张")
小贴士
1.花甲需要提前浸泡，水里面加盐和油可以加速花甲吐沙
2.花甲焯水后再用，可去腥，去沙
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