【宝宝辅食】鲜肉小馄饨
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小馄饨是宝宝餐桌上最常见的辅食了,妈妈们通常会买现成的馄饨皮,其实如果时间充裕,可以提前自己擀皮包好小馄饨,冻在冰箱里,以后早餐随吃随煮,非常方便。
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用料
猪肉 100 g | |
普通面粉 100 g | |
清水 50 g | |
香葱 1段 |
【宝宝辅食】鲜肉小馄饨的做法
准备食材:猪肉 100 g、普通面粉 100 g、清水 50 g、香葱 1段
50 g清水慢慢倒入面粉中,同时用筷子搅拌成面絮状
把面絮揉成一个光滑面团,放在碗中,盖上保鲜膜,醒发30分钟
醒面的过程,开始准备肉馅,猪肉切成小块
放入搅拌机
点断式把肉搅拌成肉泥
给宝宝吃尽量搅拌得碎一些
香葱切成葱花
葱花放入肉沫中
加点虾皮粉、宝宝酱油、一丢丢的盐调味
用筷子搅拌上劲,上劲后肉质会更加鲜嫩哦
面团醒发好后,在面板上撒一层玉米淀粉,把面团擀成薄面片
要想面片变得又薄又透明,一定要用玉米淀粉做扑面哦
切成适合的大小
取适当肉馅放入馄饨皮中
对折
底下两角合上成小元宝形
小馄饨包好喽
可以冻在冰箱冷冻,随吃随煮
锅内水开后放入小馄饨,煮至小馄饨都漂浮在水面,再煮2~3分钟就可以啦
鲜肉小馄饨 get ✔,满足宝宝的胃,美翻你的心~
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小贴士
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