快手营养下饭菜,儿童蔬菜丁丁
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小时候妈妈会给我做,简单快手,又下饭。现在我都有小宝贝儿了,仍然是我记忆中最最爱吃的。而且我的小宝贝儿也喜欢~只是在我老妈的基础上增加了些菜菜~~虽然只炒了一个菜,但是里面却有很多种菜,各种营养吃起来~~再做一个紫菜蛋花汤~挺好挺好~~
口感丰富,脆的洋葱黄瓜,面面的土豆,筋筋的香肠~~~
用料
蒜末 | 少量爆锅用 |
葱段 | 少量爆锅用 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1个 |
黄瓜 | 半根 |
香肠 | 家里有什么用什么,培根,火腿肠,香肠什么都行 |
么,培根,香肠,火腿肠, | 腊肠都可以~~ |
快手营养下饭菜,儿童蔬菜丁丁的做法
土豆,胡萝卜,黄瓜,洋葱,香肠均切丁备用。
洋葱分成两份~
黄瓜切好后稍微撒些盐抓匀~待用
蒜葱爆锅,先香肠类稍微翻炒,香味出来后
下胡萝卜丁,翻炒均匀,
放入一半的洋葱丁,炒出香味,
放土豆丁丁~~~放盐炒呀炒~~
试试土豆稍有些软面
最后放入剩下的洋葱丁,和黄瓜(黄瓜用一点点盐腌后,会脆脆的,会出水…………出的水千万别倒锅里,会咸的)
待洋葱炒熟,仍脆脆的,但是生辣味没了~就可以出锅啦
想放味精的就放,喜欢酱油味的就放~记得减些盐,喜欢芝麻的,出锅前撒上点咯~~~喜欢用酱炒的,爆酱炒也好吃。
各种随意~~~而且胡萝卜,土豆,洋葱,都是易存放~~
小贴士
其实很随意搭,放些薄豆腐丁什么的~…随意随意
洋葱分开炒,是前一半炒的时间长,口感不好,但是香味出来了;后面炒熟了,没了生辣的味道了,要脆脆的口感。
一点点盐腌制黄瓜,超的时候水一定别倒进去,不然会咸的
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