宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹

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宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图

宝宝一岁前不建议加蛋白,除非确认不过敏,海虾理论上也是1岁后再加,宝宝8个半月,无过敏史,觊觎虾的鲜美及丰富的钙和锌,我决定给宝宝尝尝虾。蛋黄和虾可能有些腥,加番茄调节一下味道。

用料  

2只
蛋黄 1个
番茄 半个

宝宝辅食·番茄虾蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋黄羹的做法  

  1. 虾两只剪掉头,剔除背和肚子两根沙线,去壳

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第2张
  2. 打蛋,将蛋黄蛋白分离开,取蛋黄,加少许冷开水打散调匀

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第3张
  3. 番茄洗好切开取一半,放入开水煮熟剥皮,料理机打碎

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第4张
  4. 水烧开,放虾滚熟,放入料理机打成虾碎沫

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第5张
  5. 调好的蛋黄放入蒸锅开始蒸

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第6张
  6. 待蛋液凝固,放入打好的虾碎

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第7张
  7. 再将打好的番茄碎和汁淋在表面

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第8张
  8. 小火蒸15分钟,出锅啦!

    宝宝辅食·番茄虾蒸蛋黄羹的做法步骤图 第9张

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