狗狗菜谱:西兰花肉末拌饭
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西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜,它味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富,它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效,其功效已经被全世界人认可,西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
需要注意的是,西兰花比较容易藏小虫子,所以一定要泡洗干净才提供食用!
用料
猪肉 | 100g |
西兰花 | 30g |
番薯 | 30g |
白菜 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
米饭或糙米饭 | 150g |
狗狗菜谱:西兰花肉末拌饭的做法
将所有新鲜采买的材料洗净切丁
锅中放少许橄榄油热锅,放入猪肉炒至肉质发白,再把其他蔬菜(除白菜)倒入一起翻炒,加入清水,小火慢熬(白菜等快好的时候再放)。
煮熟后浇在米饭上搅拌,等放凉后就可以给狗狗们吃啦。
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