槐花藜麦粥
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2020年5月20日,节气小满。小满者,物长于此小得盈满,就是麦子开始小满于粒,河流里的水开始小满于岸。
小满时,天地中阳气已经充实。正常人此时,身体内的气血也会是个小满状态。这个时候不要怕出汗,不要怕晒太阳,坦然接受阳能的照耀,使华英成秀、使气得泄、若所爱在外,此夏气之道,养长之道也。这也是借天力补人力,大补肾气。
北方正好槐树花开时,槐花不仅仅好吃还有药用价值,食用槐花方法也很多,制茶饮、蜜饮、花粥、包子、饺子、煎饼、炒蛋等,今天小满我们来试做一碗槐花粥,藜麦和大米配进来使槐花粥更有特色,让你的爱也有小满。
大米经过精加工后维生素流失比较多,配上藜麦可以补充丰富的维生素B,因为藜麦富含非常多是维生素,同时人体的一个必须的氨基酸。藜麦也是美国宇航局唯一承认宇航员可以带上太空的谷物,微量元素也所以营养价值很高。
煮藜麦的时候多放些水,最好煮20分钟后再闷20分钟是最好的,但是这款槐花粥没有闷,因为有花朵哦,口感也没放冰糖,都是原味的,淡淡槐花香和米香也很宜人,试试吧🌟
用料
藜麦 | 15克 |
大米 | 15克 |
槐花 | 适量 |
水 | 适量 |
槐花藜麦粥的做法
准备好以上食材
藜麦和大米用温水泡5分钟,我是放在一起的泡的,省事儿,呵呵
槐花用盐水清洗干净
水烧小泡时,放入泡好的藜麦和米,大火烧开后继续煮20分钟
煮好的藜麦米粥再放入槐花,继续煮2分钟,盛出即可食用
没放冰糖,淡淡的槐花香
槐花垂怜,瓣瓣甜香,你可知它欲放的心……
小贴士
槐花在困难时期是救命菜,但吃多了也会对身体有伤害,虽然槐花味道鲜甜香美,还是一次不要吃太多。槐花可以制作各种各样的美食,煎炒、包食、蒸制槐花菜团子!
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