虾仁蔬菜燕麦粥
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燕麦粥一直都喝的原味或者甜的，试着做了一下咸味的燕麦粥。虾仁的鲜甜和西芹的清爽十分搭配。十五分钟的快手粥，作为早餐、午餐都是不错的选择。
用料
| 虾仁 | 克 |
| 西芹 | |
| 小青菜 | |
| 豌豆 | |
| 姜末 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒 | |
| 香油 |
虾仁蔬菜燕麦粥的做法
虾仁解冻，蔬菜都切粒。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热锅，放一小块低脂橄榄油，放入姜末、所有蔬菜的茎部和虾仁一起炒。然后加入三杯水，一杯燕麦片，搅拌均匀一起煮开，煮开之后转小火煮7-10分钟。时常搅拌一下以防糊锅。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
等粥都煮粘稠了关火，放入切丝的小青菜菜叶部分，粥的余温足以烫熟青菜。此时可以放一些海盐，黑胡椒，香油调味。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌均匀就可以盛出食用啦。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煎蛋的一人食午餐。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
营养均衡，富有纤维和蛋白质，饱腹感十足。
![虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁蔬菜燕麦粥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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