鲜虾排骨粥
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用料
| 虾 | 15只 |
| 排骨 | 半斤 |
| 姜丝 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 淀粉 | |
| 盐 |
鲜虾排骨粥的做法
排骨洗净后清水泡1小时，期间常冲洗换水，将血水泡掉。
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第2张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第2张")
提前煮好白粥，煮到图片这样就好了，不必太粘稠，因为等会儿还要再煮的。
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第3张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第3张")
将鲜虾剥壳去头去虾线，虾头留下熬虾油。
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第4张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第4张")
这步骤我没有拍照，泡好去血水的排骨，滤干水，加盐少许，料酒一勺，淀粉两勺抓匀腌制半小时。腌制期间可以准备其他事情，例如剥虾。虾肉也加入盐和料酒抓匀腌制。
熬虾油
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第5张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第5张")
将虾头捞出锅中留油倒入提前煮的白粥。放入姜丝，用少量盐调味。
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第6张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第6张")
加入腌制好的排骨，略微搅拌，炖煮15-20分钟。加入虾肉，到虾肉变红变熟后放入提前准备好的葱花。
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第7张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第7张")
最后煮好粥就变得黏稠鲜香了！超级好吃而且简单，大家可以试一下！
![鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第8张]( "鲜虾排骨粥的做法步骤图，鲜虾排骨粥怎么做好吃 第8张")
小贴士
最重要请小心煮粥时粘锅，所以要勤搅拌哦，咸淡根据自己口味调节。
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