营养开胃西红柿疙瘩汤
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西红柿 | 1个 |
面粉 | 200克 |
青菜 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
碗里倒入面粉
然后一边加入清水,一边用筷子不停的搅拌,少量多次的加,成这种的小疙瘩(我喜欢吃这种块大点的,水多加了点,不喜欢的可以少加点)
西红柿切块,放入碗中备用。
碗中打入鸡蛋,搅拌均匀备用。
青菜清洗干净切小段备用
锅中放油倒入西红柿。
接着把西红柿炒出沙
这时就可以加入清水煮沸。
煮沸后倒入面疙瘩搅拌均匀。
面疙瘩煮熟后放入青菜叶煮断生
最后倒入蛋液,放入盐,生抽,搅拌均匀,即可关火出锅,临出锅可以淋上香油
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