秋天吃藕的好处,你知道吗~彩椒脆藕和陈皮五谷粥·圆满素食
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秋天天气变得干燥,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一,它含有丰富的钙、磷、铁及多种维生素,能调中开胃,益血补髓,莲藕生食,能清热润肺、凉血行瘀。搭配一碗陈皮五谷粥,清甜滋润、营养均衡,轻轻松松补身体。
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用料
嫩藕 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
柠檬醋 | 适量 |
白糖 | 适量 |
盐 | 少量 |
五谷(大米、荞米、藜麦、玉米碎、燕麦 | 适量 |
陈皮 | 适量 |
葡萄糖 | 适量 |
秋天吃藕的好处,你知道吗~彩椒脆藕和陈皮五谷粥·圆满素食的做法
~彩椒脆藕~
嫩藕、彩椒、白糖、盐、 柠檬醋(点击查看做法:)
洗净切好,藕节不要
放柠檬醋(如果没有柠檬醋,可以用其它果醋,或白醋加白糖)、白糖、盐,拌匀就可以了
注意不要放味精,保持鲜嫩的清甜味不被味精冲淡
脆嫩清甜。
~陈皮五谷粥~
材料:五谷(大米、荞米、藜麦、玉米碎、燕麦,或其他配方,只要容易煮熟即可)、陈皮(很好吃。泡陈皮茶,那个小青柑,很香的)、葡萄糖
做法:陈皮五谷粥,非常简单。五谷和陈皮一起洗净,煮粥功能煮到粘稠即可,放了点葡萄糖增加口感。
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小贴士
1.非常简单的一顿,还很清爽。没有小藕芽的,可以用大藕,嫩的就行,切藕丁凉拌。南方天热藕长得快,密的地方就要拔藕芽,否则会太密了。
2. 葡萄糖,出门的时候可以备点, 随时可以兑水喝的。
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