一碗凉面
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超辣超过瘾！！
用料
| 面条 | 1份 |
| 小米椒 | 少许 |
| 小灯笼椒（可以不放） | 少许 |
| 花生米 | 克 |
| 有啥放啥蔬菜 | 切丝 |
| 蒜 | |
| 小麻油 | |
| 生抽 | |
| 蚝油（可不放） | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 醋 | |
| 葱 | |
| 芝麻 |
一碗凉面的做法
2.煮面：水沸后放入面条，煮的时候用筷子搅合搅合，中途添点凉水，我买的细面整个过程不超过两分钟。煮完后迅速捞出放入凉水中，动作要快，只有凉水能让它们冷静冷静。接下来，滴入几滴香油到沥干水的面条中，拌一拌，防止它们抱团。
3.调料：生抽2小勺，蚝油1小勺，醋1小勺，盐少许，糖少少许
4.热锅烧油：把蔬菜炒一炒，花生米炸一炸，迅速捞出。在剩下的油中，倒入之前切好的辣椒和蒜，最后放入葱段和芝麻（有白芝麻更好看）放少许盐
5.拌面：拌啊拌，瞧一碗面就拌好了
![一碗凉面的做法步骤图，一碗凉面怎么做好吃 第2张]( "一碗凉面的做法步骤图，一碗凉面怎么做好吃 第2张")
小贴士
煮面那一步很重要哦 细节决定成败！
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