懒人麻酱火锅海鲜面(麻酱爱好者)
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懒人天堂,一锅想吃什么吃什么。
用料
芝麻酱 | 2勺 |
挂面 | 200g |
生菜 | 250g |
青虾 | 200g |
香菜 | 两根 |
清汤火锅料 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
香菇 | 6朵 |
懒人麻酱火锅海鲜面(麻酱爱好者)的做法
锅中加适量水,然后加入一点清汤的火锅料(多少按照你个人喝汤的咸度放),煮沸。
处理大虾,去虾线虾头。
豆腐切块,香菇切两半,香菜切碎。
煮沸后,先放入香菇,豆腐,煮的差不多,放入大虾,然后再放入面条,最后放入生菜。煮熟后关火。
在碗中放入拌好的麻酱,放入香菜,然后然后将煮熟的面条挑入碗中。
小贴士
1.用火锅料的理由是调味,清汤的料,就是有点咸的那种,煮出来还是海鲜喂,如果放其他的火锅料就不是这个味了。也可以不放火锅料,自己放盐,鸡精,味极鲜,调一个料。
2.麻酱爱好者可以多放麻酱,我放了很多。
3.蔬菜什么的根据个人口味放,麻辣烫的东西随便放。
4.没有用虾头炝锅做虾油,因为火锅料会有点油,如果想要海鲜味更浓,用虾头炝锅,然后放入水再煮,火锅料可以不放了。
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