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创新豆角焖面

来源：菜肴屋  本文已影响2.46W人 

创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃

这个夏天过的一直还蛮凉爽的，但偶尔还是懒得一道菜一道菜的去弄～今天就犯懒了，午餐不知道吃什么，想起美食群里有姐姐晒的早餐是豆角焖面，我冰箱正好也有豆角，嘿嘿，巴扎嘿～

创新呢，是我没有五花肉，用咸火腿代替了；没有新鲜的面条，用挂面代替了，这里有个小技巧，后面小贴士里说……

用料  

荞麦挂面 80克
豆角 适量
咸火腿 适量
生抽 适量
蚝油 适量
洋葱 适量
食用油 适量

创新豆角焖面的做法  

  1. 豆角，洋葱，咸火腿丁适量。荞麦挂面先用热水煮软，过凉水～

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 热锅倒油，放洋葱炒香。

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 再依次放入咸火腿丁，豆角，翻炒。

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入适量水，没过食材。加入适量生抽和蚝油调味。因为咸火腿有盐，我没放盐，你可以根据你的食材不同，自己看着办～

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 倒入荞麦面，焖三分钟。

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 汤汁快收干时，把锅里搅拌均匀。

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 好了～香喷喷，又省力的豆角焖面就好啦😋

    创新豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

小贴士

虽然不是新鲜的面条，但亲测味道还是很不错的～技巧在于，荞麦挂面先用开水煮软到五分熟，捞起，用冷水过凉再进行焖面，就可以有和新鲜面一样的效果了，面既不会断，也不会有硬芯😋

创新 好吃 豆角 创新豆角焖面

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