吃光光葱油拌面

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有时候就是突然想吃，就动手做了，刚好家里有很多妈妈种的葱！就是做的时候发现少了老抽，哈哈哈，不过那个真的可以忽略，还是很好吃哦！

用料

吃光光葱油拌面的做法

姜，洋葱和小葱洗干净切好备用。
锅烧干后关小火，放入适量油(建议稍微多放，多出来的葱油可以留着多做几次葱油面或者其他菜品也可以用）等油煮到开始冒泡就可以先放入切好的姜片和洋葱，全程小火慢炸，耐心炸到食材脱水变小变薄，有点发黄就可以关火捞起。
等油温降下来，放入葱段，全程小火慢炸，一边炸一边看火。葱段有点发黄就可以捞起，不要等到发黑，发黑会发苦的。葱油做好倒入合适的无水容器备用，最好有盖子的可以保存久一点。
做酱料，生抽3勺，老抽1勺(为了上色，可以不放，刚好家里没有老抽我就没放)白糖半勺一勺都可以，小火搅拌至白糖完全融化，酱料就做好了！
煮面，市场买的新鲜面条开水下锅。煮至沸腾加入冷开水半碗再煮沸。再加入冷开水第三次煮沸就可以捞起，喜欢的再煎个蛋，加入适量葱油和酱料和白芝麻拌匀开吃！