家食美味方便面炒面
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用料
方便面 | 2包 |
鸡蛋 | 4个 |
青菜 | 6颗 |
午餐肉 | 1盒 |
蘑菇 | 1盒 |
生抽 | 5勺 |
红烧酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
花椒油 | 3滴 |
家食美味方便面炒面的做法
2包方便面在水里煮开,只要面条松散即可捞起。
用冷水焯下面条,把冷水倒掉,面条放置在一旁。
将蔬菜洗净,等待入锅。
倒入油,将青菜和蘑菇一起进行翻炒,然后放入老抽少许,放入生抽少许,放入点糖提鲜,青菜会出水,感觉汤水比较多,不要担心,都倒入碗中。
煎4个荷包蛋,然后将他们用铲子弄碎。
切下午餐肉。将之前的青菜蘑菇、荷包蛋再一起翻炒。
再放入方便面一起翻炒,之前青菜的水都会被吃掉,所以正好。这里还会放点老抽,让面条上色。面条拿出后,再倒点花椒油,很香。
开吃!!!
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