玫瑰花馒头教程
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重要的节日还在傻傻的等待别人送你玫瑰花束吗?偷偷告诉你,不流行了哦🙄今天教你在家做好吃好看的馒头花束,保证让你惊艳朋友圈……
用料
中筋面粉 | 100克 |
酵母 | 1.2克 |
细砂糖 | 5克 |
蝶豆花泡水 | 45克 |
南瓜泥 | 50克 |
菠菜汁 | 45克 |
玫瑰花馒头教程的做法
1.将各种湿性材料每份加一份酵母 糖,搅拌均匀后倒入一份面粉中(品牌不同的面粉吸水性不同,此处可以预留5克~8克左右的湿性材料,根据面团的柔软性酌情增加减少),揉成一个光滑的面团(面团可以放置5-10分钟醒发一下再揉)
揉好的面团擀成长条后切大小一致的小剂子,和擀饺子皮一样擀成圆片,6-8片叠一起,中间可以用筷子压一下,从头卷起来,一定要卷的紧实一些。
卷好后可以再用筷子在中间压一下,然后从中间切开,整理一下,就成了两朵漂亮的玫瑰花啦。
绿色面团搓成一个个小水滴形状,用刮板按压出叶子的纹路,准备竹签包上绿色面皮做玫瑰花杆。
这是粉色的金边玫瑰(出锅后刷一层食用金粉)
这是蓝色妖姬ᥬ😂᭄
这是黄色的玫瑰,还做了一朵牡丹花🌸
剩下的就是包装啦,可以某宝上买材料哦。你能分清哪个是你亲手做的玫瑰花么?
小贴士
教程中给出的面粉/酵母/糖,是一份的配方,每个湿性材料都要配一份面粉、酵母、糖。此配方每份可以做4朵玫瑰花。
好了,不懂的可以留言给我,期待大家的作品哦。
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