意大利🇮🇹白汁海鲜焗饭
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最近这几个月胖了7斤
可是美食当前实在无法抗拒
发现做菜原来是可以解压的
不管了,吃完再说
过年的时候在意大利吃的白汁海鲜饭还原度130%
一级棒!
用料
米饭 | 3碗 |
鱿鱼 | 4只 |
黄油 | 少量 |
青口 | 3只 |
虾🦐 | 一斤 |
彩椒 | 3个 |
磨菇忌廉汤 | 1罐 |
蒜蓉 | 少量 |
胡椒 | 少量 |
意大利🇮🇹白汁海鲜焗饭的做法
虾买回来后用水冲洗干净,然后剪掉须
彩椒切成小块,这样比较入味
鱿鱼🦑洗干净后把鱿鱼须从鱿鱼简里垃出来,剪掉黑色部分,然后再把简切成小段
青口用刷子刷干净壳
我用忌廉汤作为白汁底,也可以用淡奶油和牛好代替。
米饭里加入了少量日本米让口感更好
把准备好的蒜蓉、彩椒、鱿鱼🦑加入少量牛油在平底锅里炒两至三分钟
米饭先煮15分钟,然后把炒好的彩椒、鱿鱼加入半熟的飯上面,倒入煮开的忌廉汤,最后把虾、青口和蒜容放在最上面,小火煮15分钟
搞定后撒入胡椒碎,哇咔咔整个屋子香喷喷的
上碟,开吃
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