三鲜饺子馅
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.19W人
取经自抖音:老王子的厨房,三鲜饺子馅。调整了一下,觉得是我调过的最好吃的饺子陷了😋,mark一下,避免自己忘记或者瞎改动~~
用料
活大虾 | 3只 |
猪肉 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 1/2根 |
玉米 | 1/2根 |
葱 | 3-4根 |
姜 | 10片 |
老抽 | 1茶勺 |
生抽 | 3/4汤勺 |
蚝油 | 2勺 |
芝麻油 | 3-4勺 |
盐 | 一勺克 |
鸡精 | 1/2勺 |
三鲜饺子馅的做法
猪肉剁碎(三肥七瘦或者四肥六瘦)放入盆中,加入一个鸡蛋,生抽(3/4汤勺)老抽(少许),搅拌至上筋
调葱姜汁:葱末、姜末、3-4勺芝麻油(多一些)、盐少许、鸡精少许、蚝油,加入小碗中拌匀喂半小时。这个时间可以准备别的配料:红萝卜切细丁/玉米蒸熟后切细丁/虾去头去壳去虾线后切细丁(头壳不扔,不要切太细,保持虾肉感)/鸡蛋打散炒熟切细丁/将虾头虾壳炸出虾油后丢掉
喂好的料放入肉馅中拌匀
将虾丁,胡萝卜丁,玉米丁,鸡蛋末,虾油一起放入肉馅的拌匀即可。
包到只剩底才想起拍照的成品图,这个三鲜馅真是吃过最好吃的饺子陷,谢谢老王子的分享!
最正宗的双色花边饺子「三鲜馅」做法大全,双色花边饺子「三鲜馅」的详细做法
三鲜馅包子的家常做法,三鲜馅包子的做法和步骤图解
简单易学的肉三鲜饺子馅做法
最正宗的超级香的三鲜馅饺子做法大全,超级香的三鲜馅饺子的详细做法
简单易学的三鲜馅饺子❤️做法
简单易学的三鲜馅儿饺子做法
最正宗的妈妈做的三鲜馅饺子(附饺子皮做法)做法大全,妈妈做的三鲜馅饺子(附饺子皮做法)的详细做法
最正宗的鲜美的菌菇三鲜素饺子馅做法大全,鲜美的菌菇三鲜素饺子馅的详细做法
最正宗的绝不走水的三鲜馅儿饺子馅做法大全,绝不走水的三鲜馅儿饺子馅的详细做法
简单易学的活馅三鲜饺子做法
简单易学的三鲜馅「饺子」🥟做法
简单易学的三鲜馅饺子🥟做法
最正宗的三鲜馅饺子(虾籽瑶柱鲜虾鲜肉)做法大全,三鲜馅饺子(虾籽瑶柱鲜虾鲜肉)的详细做法
最正宗的鲜香无比的三鲜馅饺子🥟做法大全,鲜香无比的三鲜馅饺子🥟的详细做法
简单易学的三鲜馅儿 饺子做法
简单易学的三鲜馅饺子陷做法
简单易学的素三鲜馅饺子做法
最正宗的改良版三鲜馅儿饺子做法大全,改良版三鲜馅儿饺子的详细做法
最正宗的三鲜肉饺子 论如何调馅+和面+饺子皮做法大全,三鲜肉饺子 论如何调馅+和面+饺子皮的详细做法
简单易学的肉三鲜馅饺子做法
简单易学的素三鲜饺子馅做法
三鲜饺子馅是哪三鲜