简单早餐馄饨
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用料
馄饨皮 | 适量 |
五花肉 | 300克 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
盐 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 1勺 |
简单早餐馄饨的做法
去皮五花肉洗干净,剁成肉糜
(我喜欢自己手工剁的,也可以用绞肉机搅碎)葱姜也剁碎
然后加入葱,姜,耗油,生抽,鸡蛋,盐,食用油
搅拌上劲
包馄饨,花样随意
水开后放入适量馄饨煮至馄饨漂浮起来,转小火再煮2分钟
碗中加入少量猪油,1根蒜叶,1/2勺生抽,少许胡椒粉,浇上一大勺馄饨汤水搅拌均匀
将馄饨捞到碗中,撒上香菜,搅拌均匀即可
多余的馄饨分量包装好,放入冷冻室保存!每次食用时,直接取出开水下锅煮即可!
小贴士
菜谱中的食材和调料量自己调整,根据自己的喜欢增减
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