脆藕馄饨
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脆脆的的莲藕，添加到猪肉馅中做成馄饨，有非常独特的口感。
用料
| 猪肉 | 200g |
| 莲藕 | 100g |
| 虾皮 | 少许 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 紫菜 | 少许 |
| 香菜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱姜 | 少许 |
| 柠檬皮屑 | 少量 |
| 芝麻油 | 几滴 |
| 醋 | 少量 |
脆藕馄饨的做法
藕去皮剁成末
![脆藕馄饨的做法步骤图，脆藕馄饨怎么做好吃 第2张]( "脆藕馄饨的做法步骤图，脆藕馄饨怎么做好吃 第2张")
葱姜柠檬皮剁成末
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藕末葱姜柠檬末与肉馅混合，加入半个蛋清，盐，胡椒粉，酱油搅拌均匀
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从超市买的现成馄饨皮（因为我一直都对面皮擀薄无力），包起来
![脆藕馄饨的做法步骤图，脆藕馄饨怎么做好吃 第5张]( "脆藕馄饨的做法步骤图，脆藕馄饨怎么做好吃 第5张")
锅里添水，趁煮开的时间，把剩下的鸡蛋摊成薄饼，切丝，香菜切末，紫菜撕成小朵，放入大碗中，再放入少许虾皮
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水开放入馄饨煮熟，煮熟后，捞入准备好的大碗中，盛上两勺煮馄饨的汤，加入盐，胡椒粉，醋，芝麻油调味
香喷喷的脆藕馄饨就做好了
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