照烧鸡蛋盖饭

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照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤

时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

鸡蛋 4个
食用油 20g
4g
生抽 20g
老抽 5g
蚝油 10g
白糖 4g
水淀粉 10g
剩米 1碗

照烧鸡蛋盖饭的做法  

  1. 放入多多的食用油,平底锅中火,油烧热后打入鸡蛋。

    照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤 第2张
  2. 半凝固的状态,折叠蛋白,做4个折叠荷包蛋备用。

    照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤 第3张
  3. 煎蛋的锅直接用,加生抽、老抽、蚝油、盐糖和些许水,最后加水淀粉收汁。

    照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤 第4张
  4. 小火加热,翻面让荷包蛋入味,

    照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤 第5张
  5. 剩米饭热一下,放荷包蛋淋照烧汁,请美美的享用吧。

    照烧鸡蛋盖饭的做法图解 照烧鸡蛋盖饭的做法步骤 第6张

小贴士

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