黄金杂粮肉松饭团
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90年代吃饱,00年吃口感,10年后就吃营养了!有不少人在饮食上从精米细面逐渐改变成了粗粮杂粮,认为这样更加健康,可以避免营养过剩,血糖飙升,从而降低患糖尿病等疾病的危险,大众认为的杂粮的口感可能次于精粮,但其营养价值却很高,如何把营养的杂粮做的更好吃又更省时呢?
首先,在杂粮的搭配上,可以粗细搭配,比如单一的小米粥口感比较粗糙孩子不太喜欢,但是把小米和精米、南瓜一起蒸好做成饭团,孩子就能愉快的吃下去了。
其次,要选择一个好的电饭煲,就能事半功倍。韩国酷晨电饭煲,具有中、日电饭煲无法比拟的快速杂粮功能,无需浸泡,简单两步操作,直接就可以烹制出美味的杂粮饭。
用料
大米 | 160克 |
小米 | 80克 |
南瓜 | 70克 |
清水 | 适量 |
儿童肉松 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
黄金杂粮肉松饭团的做法
准备好食材,用两杯量好大米和小米,南瓜去皮切成小丁。
把大米和小米洗净,放入韩国酷晨电饭煲,加入适量清水,水位大概在锅内刻度1.5的高度。
放入南瓜丁。
盖上电饭煲盖子,插上电源,按下“杂粮饭”键,再按下“煮饭确认”键,电饭煲即刻开始工作。不同的电饭煲功能键不太相同,选择“精煮饭”功能即可。
完成提示音响后,黄金杂粮饭就做好啦!色泽金黄,香气扑鼻~
用电饭煲配套的饭铲把杂粮饭拌匀。
待杂粮饭稍微放凉后,撕一片保鲜膜,中间放入50克的杂粮饭,铺平,中间放上一小勺儿童肉松。
借助保鲜膜把杂粮饭团起,包住肉松,揉成圆球形。
取一片芝士片,用模具刻出五角星的形状,也可以选择其他宝宝喜欢的形状。不仅可以增加饭团的颜值,芝士片含钙量高,奶香味浓,我家宝宝特别喜欢。
把芝士五角星放在包好的饭团上即可。
南瓜的清甜,大米的软糯、肉松的鲜香、芝士的奶香,掩盖了小米的粗涩口感,圆形的饭团适合宝宝抓握,摄入更多营养的同时还吃得开心!
成品
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