西兰花蛋炒饭

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西兰花蛋炒饭的做法图解 西兰花蛋炒饭的做法步骤

时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

西兰花 200g
鸡蛋 2个
剩米 100g
腊肠 3根
蚝油 8g
1g
食用油 10g

西兰花蛋炒饭的做法  

  1. 西兰花切小朵,放入沸水焯至绿色后拿出备用

    西兰花蛋炒饭的做法图解 西兰花蛋炒饭的做法步骤 第2张
  2. 鸡蛋打散后炒熟,尽量炒碎一些。腊肠切小段。

    西兰花蛋炒饭的做法图解 西兰花蛋炒饭的做法步骤 第3张
  3. 热锅倒油放入腊肠炒出更多的油分,炒香后放入米饭和西兰花炒散。

    西兰花蛋炒饭的做法图解 西兰花蛋炒饭的做法步骤 第4张
  4. 最后放入鸡蛋以及蚝油和盐,翻炒均匀就完成了。

    西兰花蛋炒饭的做法图解 西兰花蛋炒饭的做法步骤 第5张

小贴士

1.用西兰花代替部分米饭,降低热量。
2.腊肠本身味咸,所以没有放很多调味料。

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