排骨焖饭(小朋友们超级爱吃的米饭之三)

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用料

排骨焖饭(小朋友们超级爱吃的米饭之三)的做法

排骨洗干净，用盐腌制20分钟。
排骨冷水下锅，放大葱1节、姜2片、料酒2勺，大火煮。
煮开，捞出。
用温水冲洗泡沫，沥干，备用。
制作这道菜的调制汁:4勺生抽+1勺半老抽+2勺蚝油+2勺料酒+1勺白糖+半勺十三香。
把这些先弄好:半个洋葱切成丝、大蒜3瓣切成片、小葱2根切成小段、姜切2片、玉米掰出玉米粒1碗。备用。
胡萝卜1个，切成丁。
中火预热平底锅，倒一点菜籽油，把步骤6的小葱段、姜片、蒜片放进去炒出香味，把材料倒出来，用剩下的油留着炒下图的排骨。
炒到表皮金黄。
倒入这道菜的调味汁。就是步骤5中准备好的。再加入300毫升开水，烧沸腾后立即关火，备用。
电饭煲放入200克米，再把排骨和汤倒入电饭煲(如果水少了，就再加点水进去，反正水量的比例，要淹没过米1指节就可以了)。再在上面放入玉米、胡萝卜丁、洋葱丝，盖上盖子，像煮饭一样就可以了。
听到电饭煲的预约时间“滴－－”响了，就来翻动下米饭。
再放几根葱段，焖10分钟，焖饭就做可以了。