单身必备蛋炒饭

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单身必备蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃

不想做的时候,一份蛋炒饭配个咸鸭蛋或者酱菜。
一个人的生活,一口热乎的蛋炒饭,充实而快乐!

用料  

鸡蛋 2个
米饭 1碗
1勺
5克

单身必备蛋炒饭的做法  

  1. 冷油直接打鸡蛋入锅,随着油温提升把鸡蛋用铲打开。
    这样感觉鸡蛋和水煮蛋一样,蛋白更嫩。

    单身必备蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入米饭,米饭最好是冷的,如果是上顿剩下的,导入后加少量水盖锅盖,水气会把米饭加热,同时软糯香甜。

    单身必备蛋炒饭的做法步骤图,怎么做好吃 第3张

小贴士

1米选择东北大米即可,冷饭最好
2鸡蛋要冷油下锅
3加饭后放适量水盖锅盖
4水快蒸发干时开始翻炒,加盐即可

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