贝贝南瓜蒸饭
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用料
贝贝南瓜 | 一个 |
大米 | 一小把 |
胡萝卜碎 | 适量 |
玉米粒 | 适量 |
豆角粒或青豆 | 适量 |
洋葱碎 | 适量 |
虾仁 | 几个 |
大米先用水泡一个小时,胡萝卜、洋葱、玉米、豆角粒,虾仁放油炒香,放适量的盐(因为给小孩吃的,所以没放其他调料,可根据自己的口味适当放调味品)
把贝贝南瓜的头部切开一圈,用勺子挖空,然后把浸泡好的米和炒好的配料放进去,加适量的水
盖好切下来的南瓜盖子,上锅小火蒸一个半小时。
蒸好了之后就是这样
再滚个紫菜汤,开吃!把南瓜的肉挖下来和饭一起吃,超好吃的!
小贴士
大米一小把就够了,水的话就要靠自己的经验来加了,我是直接加满整个南瓜的,蒸出来的饭比较软,适合小孩吃。
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