泰式椰香芒果饭
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最近沉迷于研究美食,尤其是清爽养生的,正好刚买了个大青芒,整个吃又吃不了,所以就吃了一半,留一半做了芒果饭跟家人一同享用。
这道美食做起来其实很简单,只要放对了料就很容易成功哦~
用料
青芒 | 半个 |
糯米 | 100克 |
大米 | 100克 |
小米 | 50克 |
椰汁 | 1瓶半 |
泰式椰香芒果饭的做法
先准备好芒果和椰汁
还有糯米
大米小米
把三种米放一起淘洗干净放入电饭锅
再倒入一瓶椰汁代替水,如果怕米饭干就再加点椰汁或水,然后按到煮饭档
将半个芒果切成任意造型
米饭煮好后有点湿湿的,趁这时将米饭填入一个小碗中造型
然后将小碗的米饭扣入盘中摆好,再往芒果上浇上剩下的椰汁就好了
我这手笨,卖相不好大家凑活看哈~
小贴士
1、我怕椰浆太腻就用的椰汁,也是很香的,而且吃多了不容易腻,大家可以试试看。
2、芒果一定要选熟透的,不太熟的影响口感,只能再加点蜂蜜水了。
3、米饭不要做太干,不好造型,一定要湿湿的才好。
4、放三种米主要是为了好看,如果有颜色深的米可以放一些更好搭配。
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