万物皆可炒的炒土豆粉教程💫
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想吃炒刀削或者炒拉条,没有面条,于是买了2袋土豆粉炒。
用料
土豆粉 | 2袋 |
鸡蛋 | 2个 |
西红柿🍅 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
油麦菜或者其他喜欢吃的菜叶 | 1把 |
豆瓣酱 | 饭勺2勺 |
盐🧂 | 小半勺(根据个人口味不够再加) |
生抽 | 饭勺2勺 |
老抽(加底色) | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
糖(不喜欢可不加) | 小半勺 |
鸡精 | 一丢丢 |
红萝卜(可以不加) | 半根 |
万物皆可炒的炒土豆粉教程💫的做法
买来的土豆粉,拿温水泡一泡让它散开。
鸡蛋打散,可以放一丢丢盐🧂然后炒好盛出配用
蔬菜
西红柿切小块🍅
半个洋葱,竖着咔咔咔给它切好
热锅烧油,油热小火放豆瓣酱(喜欢吃辣的可以切小米椒进去一起炒)
放入西红柿炒个稀碎🤔🤔炒出汤汁,下洋葱,放一丢丢糖。
接着放入泡好的土豆粉(泡粉的水倒掉浇花)不要放锅里哈!😛😛接着放调料。
最后放入油麦菜,油麦菜比较好熟翻炒几下即可。如果其他蔬菜,根据火候自己把握下。🙊
最后搅拌均匀,尝尝咸淡放点鸡精(没有也可以)
噔噔噔就可以出锅了。
小贴士
1.除了炒土豆粉,也可以炒拉条炒方便面炒刀削面都可以(当然,炒面的话面需要煮个七八分熟在炒噢)
2.有宝宝不能吃辣的可以不放豆瓣酱,用黄豆酱应该味道也不会太差。 喜欢吃辣的可以放小米辣
3.喜欢酸味重一点,或者汤汁多一点可以切1个半西红柿🍅。
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