冰箱有什么炒什么之私房杂锦炒饭
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不喜欢吃米饭的我,平时几乎都是意思一下吃一小勺饭,吃菜为主。朋友笑称“猫饭”。but!炒饭可以却吃满满一大碗!而且冰箱有什么都可以随意发挥搞出中华小当家的水准!真的很有满足感!别犹豫,一起来试试吧~
用料
五彩丁 | 大半碗 |
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
双汇玉米热狗 | 1根 |
娃娃菜 | 2片 |
腊肉 | 一小块 |
蒜末 | 2粒 |
蚝油 | 1勺 |
冰箱有什么炒什么之私房杂锦炒饭的做法
打开冰箱找到以上材料,大家随意发挥自由变换。但可以肯定的是有腊肠或腊肉会香很多哦!
热锅下油,把腊肉榨出油,金黄色即可
加入米饭炒均匀,够酷够帅够力量最好抛下锅.受热均匀才炒的好,炒至米饭干身,暂时盛起。
下油爆蒜头,加入所有材料,打一個雞蛋,放盐、糖、蚝油翻炒
倒入米饭跟材料一起,加生抽,用中大火炒得粒粒干身,没有水分不会粘锅.就是最完美的状态
非常美味!瞬間感觉自己可以开店!
小贴士
1.鍋要熱,才放油,這樣米飯不會沾鍋
2.雞蛋快到最後再放,雞蛋才不會變很老
3.兩粒蒜末起鍋,會香很多
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