太极炒饭
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炒饭控!想玩个好玩的,有意试试呗~~欢迎(⊙o⊙)哦!!!
用料
隔夜焖米饭 | |
葱花 | |
鸡蛋 | |
香菇老抽 | |
橄榄油 |
太极炒饭的做法
将鸡蛋在碗中打散均匀
将剩米饭倒入打散的鸡蛋里搅拌均匀,一定要让每粒米粒都过上蛋液哦
锅中倒入橄榄油下葱花炒香
下裹好蛋液的米饭翻炒,待米饭成粒粒不沾即可(不用放盐)
盛出一半。
剩余一半,加入香菇老抽继续翻炒,让酱油充分与炒饭接触,变成黑亮亮即可
下面就在器皿中造型成太极图形,反扣在盘中,分别在白中放一黑圆点,当然黑中放白圆点喽~好了!!!
小贴士
难度一点点没有啊!过程是享受的过程(⊙o⊙)哦~~~白炒饭中没有放盐,当您拍照后,两者搅拌均匀后咸淡正合适!
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