五彩虾仁鸡蛋炒饭
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食谱来自“DrG科学育儿” —— “孩子长个怎么吃?”方便以后做给宝宝吃好找些,在这里记录📝下!过程没有图片,之后做再一步步完善!
适合:1~1.5岁
营养功效:
洋葱中富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,有促进食欲住消化的功效。
紫甘蓝富含维生素C,与洋葱和优质蛋白的虾仁及甜味的西红柿搭配,让宝宝更爱吃。
用料
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 5个 |
紫甘蓝 | 1片 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
大米 | 50克 |
五彩虾仁鸡蛋炒饭的做法
(1)大米淘洗后加2倍水量煮成米饭。
(2)鸡蛋洗净后磕入碗中,搅拌均匀。
(3)紫甘蓝洗净后切成小粒。
(4)西红柿洗净、去蒂,开水烫去皮,切粒。
(5)洋葱洗净后切小粒。
(6)虾仁洗净。
(7)锅中倒入植物油,大火加热后倒入洋葱稍煸炒后盛出。
(8)锅中留油,以画圈方式倒入鸡蛋液,凝固后用锅铲切成小块。
(9)倒入除米饭外的其他食材,翻炒片刻后倒入米饭,翻炒均匀后盛出。
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