超级美味的香煎土豆饼

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超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图

简单易做,老少皆爱吃的土豆饼!两种不同的口味,爱吃到爆!孩子当早餐当点心都是不错的选择,宝妈们做起来 🌺🌺🌺

用料  

土豆 6个
鸡蛋 4个
面粉 150克
胡萝卜 1根
培根 1根
甜玉米 1根
香葱 少许
香蕉 1根
牛奶 30ml
少许
食盐 少许
绵白糖 少许

超级美味的香煎土豆饼的做法  

  1. 1.先把原材料备齐。土豆洗净去皮,上锅蒸12分钟到软熟。胡萝卜切碎,香葱切碎,培根切碎备用。

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第2张
  2. 2.因为孩子喜欢吃咸味的,先生喜欢吃甜味的,所以我在这个步骤上就分开调味了。把蒸熟的土豆压成泥,放少许料酒和盐,然后依次放入面粉、培根、玉米粒、香葱,打2个鸡蛋,少量清水,再顺时针方向搅拌均匀。图中是咸味。

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第3张
  3. 3.这个是甜味的香蕉土豆饼配料。把蒸熟的土豆压成泥,香蕉压成泥,倒入少许料酒,依次放入面粉、胡萝卜碎、甜玉米粒,打入2个鸡蛋,放入绵白糖,然后倒入30ml纯牛奶,顺时针方向搅拌均匀。

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第4张
  4. 4.已经搅拌好的两份不同口味的土豆泥。

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第5张
  5. 5.平底锅大火加热,倒入适量茶油,改小火,然后用汤勺舀适量的土豆泥放进平底锅,用平铲轻压成饼,煎至两面成金黄色。(此步骤可先用手把土豆泥搓成小团,有模具的直接用模具成型。)

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第6张
  6. 6.已经煎好的土豆饼,香喷喷的,外酥内软,营养易消化,口感非常好。

    超级美味的香煎土豆饼的做法步骤图 第7张

小贴士

友情提醒:
1.咸和甜的度,根据个人口味自己掌控。鸡蛋建议用土鸡蛋。
2.在煎的过程中要有耐心,一定要用小火,中途锅冷时偶尔改中火,热度上升后马上改用小火。千万不要用大火,会糊。
3.煎时用油建议用茶油或者黄油,煎出的土豆饼色泽金黄。本文用图无滤镜,真实成品图。

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