野菜素蛋饼
来源:菜肴屋 本文已影响1.76W人
来源:菜肴屋 本文已影响1.76W人
十一回故家的时候,美女妈妈兰MM请鸟儿去吃农家菜时吃的一道类似的菜。当时吃的时候觉得不错,就是太油了,应该是炸熟的。也没太吃出来是用什么菜做的,鸟儿就自己琢磨了一下,在家做了这么一道美食——野菜素蛋饼,更加健康少油哟!很美味的一道菜式!值得推荐!
用料
香茹 | 6朵 |
荠菜 | 250克 |
面粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1只 |
香菜 | 3-5根 |
植物油 | 1小勺 |
李锦记头抽 | 1大勺 |
美极鲜味汁 | 1/4小勺 |
生粉 | 1大勺 |
黑胡椒粉 | 少量 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | |
鸡精 |
野菜素蛋饼的做法
荠菜洗净,入开水锅中煮片刻捞出
香菇切条也煮片刻捞出
将荠菜和香菇切成小细丁,用手挤干水分入碗中
先加入植物油将荠菜和香菇拌匀,再依次加入其它调味料
拌匀所有调味料
再加入三分之二的面粉拌匀
平底锅入少油,将菜饼入锅用中小火一面煎黄
翻面将另一面也煎成金黄即可
小贴士
1、荠菜丁一定要先加油拌匀后再加盐,这样可以锁住食材水分,否则易出水。
2、加入面粉可以增加食材的粘稠度,以免不易成团,或易散。
3、荠菜可以换成其它的比如茼蒿、萝卜菜之类的绿叶植物。
最正宗的低脂纯素-野菜花环做法大全,低脂纯素-野菜花环的详细做法
简单易学的素炒野菜(荠菜)做法
鸡蛋野菜汤的家常做法,鸡蛋野菜汤的做法和步骤图解
最正宗的「野菜季」槐花鸡蛋饼做法大全,「野菜季」槐花鸡蛋饼的详细做法
简单易学的野笋雪菜炒素几做法
简单易学的野韭菜煎蛋饼做法
简单易学的菠菜饼/野菜饼做法
素炒野芥蓝的家常做法,素炒野芥蓝的做法和步骤图解
鸡蛋野韭菜的家常做法,鸡蛋野韭菜的做法和步骤图解
最正宗的松松软软,野菜清香丨野菜团子 · 圆满素食做法大全,松松软软,野菜清香丨野菜团子 · 圆满素食的详细做法
简单易学的野芹菜鸡蛋饼做法
细面条野菜好吃又健康,野菜细面条做法步骤
简单易学的野菜饼棉花菜饼做法
素菜饼的家常做法,素菜饼的做法和步骤图解
最正宗的野葱鸡蛋饼 (时令菜)做法大全,野葱鸡蛋饼 (时令菜)的详细做法
野菜蛋炒饭的家常做法,野菜蛋炒饭的做法和步骤图解
野韭菜炒蛋的家常做法,野韭菜炒蛋的做法和步骤图解
简单易学的朴素的凉拌野菜做法
最正宗的🌞春天就要吃野菜🍃 面条菜鸡蛋素夹馍做法大全,🌞春天就要吃野菜🍃 面条菜鸡蛋素夹馍的详细做法
简单易学的纯素野生蓝莓薄饼做法
简单易学的野菠菜炒素肉丝做法
最正宗的丰富野菜,西班牙蛋饼。做法大全,丰富野菜,西班牙蛋饼。的详细做法