速成又美味的手抓饼
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想念十几年前，学校内外各种美味饼子，撸起袖子，开锅自己搞起来😄
用料
| 速冻手抓饼 | 4张 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 火腿 | 4根 |
| 生菜 | 5片 |
| 青瓜 | 1小节 |
| 海天黄豆酱 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 蕃茄酱 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 油 | 20克 |
| 白开水 | 20克 |
速成又美味的手抓饼的做法
青瓜、生菜洗净切丝。蒜末，黄豆酱，豆瓣酱，蕃茄酱，蚝油，白糖，放碗中加白开水拌匀。起锅热油，倒入酱料中继续搅拌均匀即可。
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第2张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第2张")
火腿切条稍微煎炸一下
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第3张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第3张")
放1张饼皮小火慢煎，期间轻轻晃动锅，使饼受热均匀，至半透明时打入一个鸡蛋
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第4张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第4张")
用筷子将鸡蛋打散均匀裹于饼皮上，直至蛋液凝固即可翻面，此时底面也刚好煎得金黄色
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第5张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第5张")
翻面后，刷一层薄薄的酱料，放火腿，瓜丝和菜丝
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第6张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第6张")
卷起来，美味即刻享用
![速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第7张]( "速成又美味的手抓饼的做法步骤图 第7张")
小贴士
酱料不要太厚，否则太太太咸。
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