南瓜包子➕花卷

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用料

南瓜包子➕花卷的做法

1,先用约500克的水，加少量酵母发酵，10分钟后根据水量加面粉。可少加点面粉，慢慢往里面添加直到合适为止。面粉揉成团发酵，我是直接放在太阳下面，大约两三个小时
2,发酵好后在戳成团，多柔几下，感觉面要筋道些
3,揉成条状，切成一小块一小块的，方便揉成圆形⭕️面饼备用
4,如图，可根据个人情况切大切小。可用擀面杖揉成圆形，里面放南瓜馅就可以了。花卷的话，就揉成长条切成小块，直接一整块揉圆加上油盐南德调料就可以，揉成一个大长条，切成小块就可以。
这是花卷
捏成花，慢慢来，可参考别人捏花的视频慢慢学
最后一步，蒸。包子要再一次发酵，等个10到15分钟，感觉包子涨起来了就可以。水烧开，放包子，我是蒸了25分钟。美味的包子和花卷就出炉了
只顾吃忘记拍照了～