【宝宝辅食】猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包

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「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图

小时候的味道

用料  

萝卜 2个
老豆腐 一块
适量根
猪板油 适量克

【宝宝辅食猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法  

  1. 萝卜丝用盐腌制下,用的时候用清水洗一下,然后捏出水份,备用。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第2张
  2. 和面,配料看其他包子的配料,写了太多次了,不复述了哈,揉成团发酵两倍大。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第3张
  3. 炸点猪油渣,炸出的猪油用来煎老豆腐,然后把老豆腐弄碎,加入处理过的萝卜丝和猪油渣,稍微翻炒下就可,不需要熟,加点盐糖葱料蚝油即可,晾凉备用。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第4张
  4. 面团发酵好了,分成相等的小剂子。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第5张
  5. 开始包啦。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第6张
  6. 包好,放入锅内冷水二次发酵,10分钟闷5分钟即可。

    「宝宝辅食」猪油渣萝卜丝豆腐包柳叶包的做法步骤图 第7张

小贴士

冬天用温水或阳光下发酵。

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