火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~

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火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤

这是在某次咖啡探店喝到的,觉得很新奇,回来自己根据口感记忆捣鼓了一版~刚好夏天快到了,在三亚的我重新感受到了“出门1分钟,流汗1小时”的热浪,做杯冷饮提前解解暑~
材料中会用到浓缩咖啡,家里没有咖啡机的宝宝也不要被劝退,直接用市售的浓缩咖啡液也很可以~
其他材料都很家常,一起来看看视频吧,相信你也会爱上它~

用料  

(可做370ml杯*2)
浓缩咖啡 25g
冰水 200g
竹炭粉 4g
冰块 适量
椰奶 300g
炼乳 10g(用量可根据自己口味调整)
奶粉 10g

火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法  

  1. Step 1:底层-椰奶层
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    奶粉+炼乳,先加少量椰奶搅拌均匀。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第2张
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    再倒入全部椰奶,搅拌均匀备用。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. Step 2:顶层-竹炭粉咖啡
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    浓缩咖啡+冰水稀释。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第4张
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    取少量稀释咖啡将竹炭粉溶解,再倒回稀释咖啡中混匀。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. Step 3:组合
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    往杯中倒入冰块。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第6张
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    再倒入椰奶。
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    将竹炭粉咖啡轻轻倒入杯中,形成好看的“火山岩”。

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 一杯口感顺滑又有创意的“火山岩”咖啡就做好了~

    火山岩创意咖啡 | 提前准备夏天续命冷饮啦~的做法图解 做法步骤 第8张

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