20元一杯的冻柠茶自己做,还是那个味儿
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夏日的广州,最爱一杯冻柠茶。
用料
立顿红茶 | 3包 |
白砂糖 | 300克 |
薄荷叶 | 若干 |
柠檬 | 1个 |
20元一杯的冻柠茶自己做,还是那个味儿的做法
开水泡立顿茶包,颜色浓郁后,趁热放白砂糖(或者蜂蜜),个人觉得白砂糖更好,因为柠檬的酸度会中和甜度,所以糖一定要多放,不然味道很淡。
柠檬切片去籽,籽会很苦,一定要去干净。
糖完全融化后放入柠檬片,用搅拌棒戳戳柠檬,让它出味儿。
家里种的薄荷叶(如果没有,上述步骤就完成了,放冰箱冷藏,喝的时候放纯冰块也可以)
冰上薄荷叶冰块
冻好的薄荷冰块(可以放一个星期没问题,依然新鲜)
倒一杯,放上冰块,凉滋滋的味道,酸甜中透着茶涩,夏日常备饮品。
小贴士
糖不要怕多,一定要多放,然后搅拌化开。
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