茅根竹蔗马蹄猪骨汤
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炎热夏天最需要的解暑神汤!一家老小都合适!不仅汤水清甜,还降火祛燥。
特别适合熬夜上火、肝火旺盛、喉咙发炎、皮肤干燥、牙龈肿痛、口干舌燥的人群。
用料
茅根 | 一扎 |
竹蔗 | 2小根 |
马蹄 | 7个 |
红萝卜 | 半根 |
玉米 | 1根 |
猪骨 | 300克 |
水 | 适量(我放的1500ml,可以根据家里人口改动水量) |
盐 | 适量 |
茅根竹蔗马蹄猪骨汤的做法
猪骨冷水下锅,中火煮开。
焯去血水后,捞出冲洗一下备用。
竹蔗削部分皮、砍段(这一步可以叫菜市场老板处理)。
马蹄削皮、茅根洗净捆成一扎、玉米切块、红萝卜切滚刀。
所有食材放入汤锅内,加入适量水,中火煮开后改小火,小火慢煮90分钟。
煮好后,根据个人口味添加适量的盐调味。
(图片拍得有点不走心,下次再换吧哈哈哈)
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