奶香玉米面松饼🥞
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一切的动力💪来自于儿子👦
早餐是我最头疼的事情
因为睡眠不足
儿子吃什么都没有感觉
有一次在超市买了一个玉米饼🥞
没想到儿子说还蛮好吃的
信息收到 那就自己做吧
提前一晚做好面糊
第二天早上只要调一调
5~10分钟搞定香喷喷的玉米饼🥞
用料
玉米面 | 150克 |
普通面粉 | 75克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
温牛奶 | 270~280克 |
奶香玉米面松饼🥞的做法
先看看大豆豆吃得有多香吧🌻
将除牛奶之外所有食材放入碗中
搅拌均匀
慢慢倒入温牛奶,将面充分搅拌均匀成稀稠状,如视频中状态即可。
注意⚠️牛奶的量可以根据实际情况而调整。
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚,
早上做之前再充分搅拌一下
🍳平底锅加热后,舀一勺面糊从高处慢慢倒入锅中,成圆形⭕️小饼状就可以。
面饼开始起小泡泡,即可以翻面。
注意⚠️🔥一定不要太大,不然面饼会焦糊。
玉米饼很容易消化,口感上微微甜,又有奶香味和玉米独特的风味,重要的是很健康^o^
喜欢吃甜食的朋友可以在玉米松饼上涂上果酱、花生酱、蜂蜜……
我今天涂了一点豆沙,配上淡淡奶香味的玉米松饼,好吃😋
大家可以试试,添加你喜欢的口味,吃出不一样的感觉🌹
小贴士
1. 要控制好面糊的稀稠度,决定了玉米饼的松软度。
2. 面饼不要烙的时间过长,面糊凝固,表面微黄,翻面,再烙一会儿就可以了。
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