熊爪椰奶冻
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椰奶冻配合爪爪雪糕的模具
用料
| 椰浆 | 100g |
| 淡奶油 | 60克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 吉利丁片 | 两片10克 |
| 可可粉 | 小半勺 |
熊爪椰奶冻的做法
过程没有拍摄，冰箱剩了点椰浆和淡奶油就做了。椰浆淡奶油白糖混合好，入锅加热，搅拌至白砂糖融化。
![熊爪椰奶冻的做法步骤图，熊爪椰奶冻怎么做好吃 第2张]( "熊爪椰奶冻的做法步骤图，熊爪椰奶冻怎么做好吃 第2张")
吉利丁片可以在称重材料前用冷水泡软，待白砂糖融化后混入椰浆中加热融化
全部融化后，取适量液体混合可可粉制作熊爪黑色部分，可可粉可过筛，不然可能就像图中一样有黑色颗粒，不过也很好看😄。
![熊爪椰奶冻的做法步骤图，熊爪椰奶冻怎么做好吃 第3张]( "熊爪椰奶冻的做法步骤图，熊爪椰奶冻怎么做好吃 第3张")
用小勺将黑色部分倒入熊爪和部分，放入冷冻室三四分钟。再倒入白色部分填满，注意白色部分温度也不能太高，否则会溶解掉黑色部分，放入冷冻室三四分钟后放入冷藏室过夜。
第二天取出用吹风机热风吹模具底部一下，从模具边缘一点点脱开即可。
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