健康低脂芒果酸奶西米露
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春分过,气温越来越高,趁着周末,做好喝的芒果酸奶西米露。
用料
西米 | 30克 |
芒果 | 一个 |
酸奶 | 一盒 |
清水 | 大量 |
健康低脂芒果酸奶西米露的做法
琥珀锅中放两升水。
西米30克。
芒果一个,切块备用。
水烧开,放西米。
大火滚15分钟,关火,别开盖焖15分钟。
~因为水多,中途不需要开盖搅拌。
捞出用凉水冲洗2-3遍,可以看出来西米小部分有白色硬芯。
琥珀锅清洗一下,重新烧开一升水,倒入西米。
煮10分钟,关火,依旧不要开盖焖20分钟。
捞出凉水冲洗一下。
全部晶莹剔透的了,捞出沥干即可食用。
准备酸奶。
加西米。
加芒果粒。
冷藏一下更适合夏天吃。
今天气温22度小家伙已经迫不及待了( •̀∀•́ )
西米有大中小区分,这是小号西米和中号西米,如果亲用的小号西米,煮10分钟焖15分钟足矣,不需要再进行第六步了。这样西米不会烂。
本菜谱我用的中号西米。
小贴士
除了芒果,也还可以加上你喜欢的水果一起。
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