🔥免烤箱❗️一次成功的牛奶小方‼️奶香十足敲好吃
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一直很喜欢吃85度的牛奶小方,今天自己把食谱整理一下,味道一点不比外面差,而且吃的更放心,可以做给家里小朋友吃,一口一个根本停不下来!
用料
牛奶 | 250g |
淡奶油 | 100g |
细砂糖 | 30g |
玉米淀粉 | 40g |
椰蓉 | 适量 |
提前准备好一个方形密封盒或玻璃器皿,倒入椰蓉
约三分之一的牛奶(80g左右)和玉米淀粉混合均匀
剩下的牛奶、细砂糖、淡奶油一起倒入锅中,开中火边煮边搅拌
奶液煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
搅拌过程中越来越浓稠,略微凝固的时候关火,装入密封盒中
晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上(可以晚上做好,冷藏一夜)
倒扣切成方块状
均匀沾满椰蓉即可,欢迎加入我的美食交流群,vx:sherlockboss
小贴士
1.脱模不好脱的话可以用刀子贴着边缘划一圈,倒扣过来后就会慢慢掉出来了
2.很多小朋友不喜欢吃椰蓉,可以不加椰蓉,直接在容器里舀着吃
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