芒果西米露好可,好简单!集美们快尝试一下吧😘
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就是突然想吃了,有点寂寞的嘴巴!
用料
西米 | 适量 |
芒果 | 1个 |
牛奶 | 150-200克 |
芒果西米露好可,好简单!集美们快尝试一下吧😘的做法
准备材料:西米,芒果,纯牛奶(忘记拍图了)
1、煮西米:烧一壶开水,开水下锅,水要多一点,沸腾后,西米冲洗一下下锅,水不够直接加开水,煮至边缘透明,中间还有一点白点,关火焖十分钟,然后过凉开水,备用,我买的西米比较大,时间比较长。 煮西米的时候可以先做步骤2和3 。 2、切芒果:选择大一点的甜度高的芒果,我用的是最常见的金煌芒,味特甜,去皮切块,好看的块放一边备用,边边角角的碎芒果榨泥。 3、榨芒果泥:将碎芒果放进榨汁机,倒入适量纯牛奶,我的用量是200ml左右,榨芒果泥。
煮好的西米是这个样子滴
4、芒果西米露成品:将冷水中的西米露捞出放在碗里,倒入芒果泥搅拌均匀,倒入准备好的芒果块,完成✅,如果觉得甜度不够可以适量加点炼乳或者白糖。 集美们是不是超简单,赶快尝试一下吧!
小贴士
有一些细节一定要注意喽!
1、西米中间很容易有小白点,可以选用小一点的西米哦!
2、西米不要用水浸泡清洗,容易散开,冲洗一下就可以了,热水下锅。出锅后要过凉水,不然很容易粘在一起的。
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