团团圆圆芒果椰浆糯米饭

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团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤图

为了满足家里的甜咸两派,特地做了两种口味ヽ(=^・ω・^=)丿

用料  

糯米和白糯米各25克(全部用白的或紫的都行,可以包5-6个)
芒果,小半个,点缀用
椰浆 200克
盐,适量
糖,适量
咸蛋黄酱/肉松/红豆沙,适量
黄瓜以及当季水果点缀用

团团圆圆芒果椰浆糯米的做法  

  1. 椰浆中加入糖、盐,慢火加热至糖化开

    团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤图 第2张
  2. 糯米提前浸泡至少3小时,沥干水分后,加入煮好的椰浆,跟平时煮饭一样烧。一定要控制好水份!我就是水加多了。。。

    团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤图 第3张
  3. 等待米饭的时候可以来做摆盘,喜欢吃啥水果就准备啥。顺便把馅料也摆好,方便一会包。

  4. 糯米煮好晾凉,套上一次性手套,先沾点水(防止粘)再把糯米在手心拍扁,中间放上豆沙/蛋黄肉松/水果果酱,喜欢啥就放啥,然后搓圆。

    团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤图 第4张
  5. 如果你跟我一样一不小心水加多了。。。可以在包好的团子外面裹一层椰蓉,跟椰浆搭配味道更浓郁哟。

    团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤图 第5张

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